- La iniciativa de Sistema Coca-Cola Colombia y la Fundación Gastronomía Social Colombia entregó 352 becas digitales y formó a 112 jóvenes durante 2026, para facilitar su preparación y desarrollo profesional en el sector gastronómico y de hospitalidad.
- La tercera graduación del año se realizó el 5 de noviembre, con 30 estudiantes que culminaron su formación como auxiliares de servicio y hospitalidad.
El Sistema Coca-Cola Colombia y la Fundación Gastronomía Social Colombia cerraron el ciclo de graduaciones de Academia Ñam de 2026, un año en el que la iniciativa entregó 352 becas digitales y formó a 112 jóvenes para desempeñarse en el sector gastronómico y de hospitalidad. La última ceremonia se realizó el 5 de noviembre, con la graduación de 30 estudiantes de la tercera generación del programa.
Academia Ñam nació de una alianza para ampliar el acceso de los jóvenes a formación relacionada con las necesidades del sector. A través de este modelo, restaurantes aliados de Coca-Cola se convierten en espacios de aprendizaje práctico, donde participantes de entre 18 y 30 años desarrollan habilidades técnicas y de servicio que los preparan para el mundo laboral.
La experiencia de las generaciones anteriores también permite conocer los avances del programa. El 50% de estos jóvenes ha accedido a oportunidades de generación de ingresos, incluido un 25% que ha logrado vincularse a empleos formales en el sector gastronómico y de hospitalidad. Estos resultados muestran el valor de una formación que acerca a los participantes a la realidad de los restaurantes y les permite adquirir conocimientos y habilidades directamente relacionados con el oficio.
“En el Sistema Coca-Cola creemos en el poder de las alianzas para generar oportunidades que contribuyan al desarrollo de las comunidades. A través de Academia Ñam, buscamos que más jóvenes encuentren en la gastronomía y la hospitalidad un camino para fortalecer sus habilidades y construir su futuro profesional, mientras contribuimos a la formación del talento que necesita el sector gastronómico. Esta iniciativa refleja nuestro compromiso de trabajar de la mano con nuestros aliados para aportar al crecimiento de un sector fundamental para el desarrollo económico local”, afirmó Isabel González Gerente de comunicaciones y sostenibilidad para Coca-Cola Colombia y Venezuela.
La alianza también contempla otras herramientas dirigidas al sector gastronómico, como Método Anfitrión, un programa enfocado en habilidades de comunicación, atención al cliente y técnicas de venta, y Host Ñam, que permite evaluar el servicio desde la experiencia de los comensales y orientar la formación de los equipos de sala.
“Academia Ñam nos ha demostrado el valor de combinar la formación técnica con experiencias prácticas que acercan a los jóvenes al mundo laboral. Gracias a la participación de los restaurantes aliados, los estudiantes tienen la oportunidad de conocer de primera mano cómo funciona el sector gastronómico, fortalecer sus habilidades y ganar confianza en su talento. Este aprendizaje en entornos reales les brinda herramientas valiosas para dar sus primeros pasos en el mundo laboral y proyectar su futuro profesional”, señaló Cristina Botero, directora de la Fundación Gastronomía Social.
Con la última graduación de 2026, Coca-Cola Colombia y la Fundación Gastronomía Social Colombia reconocen el esfuerzo de los estudiantes y el compromiso de los restaurantes aliados y formadores que hicieron parte del proceso. Su participación ha permitido llevar la formación más allá del aula y acercar a los jóvenes a las dinámicas del sector gastronómico y de hospitalidad, donde la experiencia práctica es fundamental para aprender el oficio.
