En el marco del despliegue de la campaña preventivas de Semana Santa, la Policía Metropolitana de Neiva, adelanta acciones de control a la distribución y venta de pescado en la capital huilense.
El grupo de protección ambiental, grupo de carabineros de la Policía Metropolitana de Neiva, en coordinación con la Secretaría de Salud, desarrollaron varios operativos de vigilancia y control a los establecimientos, puntos tradicionales de venta de pescado de la capital opita, los cuales dejaron como resultado el hallazgo de varios kilos de ese alimento en mal estado.
Se trata de la incautación por parte de las autoridades de 400 kilos de pescado seco, alimento en cual fue hallado en mal estado de conservación toda vez que se encontraron algunos insectos hemimetábolos en los mismos.
Recomendaciones al comprar pescado:
• Observe siempre las escamas estas deben estar brillantes y unidas.
• Los ojos deben estar transparentes, salientes y brillantes.
• Las branquias estén brillantes y húmedas.
• La piel del pez húmeda, suave y sin laceraciones.
• El iris del ojo no debe estar de color rojo.
• Todos deben gozar de un olor fresco.
• El color de la carne del pez debe ser de un color rosado no pálido.
• Jamás compre pescado a extraños o en sitios de poco reconocimiento comercial “Ambulantes – desconocidos”
“Continuaremos llevando a cabo estas acciones preventivas y de control están enmarcadas dentro de las líneas estratégicas de prevención a desarrollar durante la presente semana mayor, como parte de la campaña institucional en la busca mantener el control de calidad y estado de conservación de los productos de pescado; acciones acompañadas por funcionarios de la Autoridad Nacional Acuícola, la Pesquera AUNAP y la Secretaría de Salud de Neiva; quienes con ello garantizarán que en las distintas plazas de mercado y centros de abastos este producto de alto consumo durante la Semana Santa se encuentren en perfecto estado para su comercialización al ciudadano», puntualizó el coronel Livio Germán Castillo Villarreal, comandante Policía Metropolitana de Neiva.
