Técnicos de la Dirección de Salud Ambiental de la Alcaldía de Neiva y miembros de la Policía Metropolitana realizaron en las últimas horas el decomiso de 1.162 kilogramos de carne de res, por incumplir las normas sanitarias sobre sacrificio y transporte del producto.
El producto cárnico era transportado de forma inadecuada en la parte trasera de una camioneta dentro de costales, sin refrigeración y sin la guía que certifica el sacrificio y despiece del animal en una planta de beneficio autorizada por el Invima.
El Secretario de Salud Municipal, Juan Carlos Gómez Rubiano explicó que la única planta de sacrificio de ganado autorizada por el Invima es la de Ceagrodex y que el transporte de carne para consumo humano debe hacerse en vehículos acondicionados que cuenten con la debida refrigeración para garantizar la cadena de frío, por lo que llamó a la comunidad a denunciar la violación a estas normas que protegen la salud de los consumidores.
