Con el firme propósito de brindar herramientas para el fortalecimiento de las capacidades de los sectores económicos de la región, la entidad cameral dio inicio a su cronograma de formación sin costo 2025 con una masiva capacitación en Manipulación e Higiene de Alimentos.
Este esfuerzo busca sensibilizar y empoderar a los actores del sector gastronómico y otros sectores relacionados con la importancia de garantizar la alimentación sana y cumplir con las normativas vigentes.
Un total de 1.174 personas en Neiva se beneficiaron de esta iniciativa, diseñada para fortalecer la confianza de los consumidores y promover las buenas prácticas en el manejo de alimentos. Durante la jornada de capacitación, se abordaron temas cruciales como la inocuidad alimentaria, prevención de contaminación, protocolos de limpieza y desinfección, y estrategias para conservar la calidad y seguridad alimentaria.
“Nos ayudan a fortalecer el conocimiento y nos enseñan que todos los días debemos recordar lo que debemos implementar en nuestros hogares comunitarios. Agradecemos mucho porque esto nos sirve para la labor que desempeñamos cada día”, expresó Nubia Suaza, representante legal de la Asociación Palmas Sector 1.
Esta capacitación certificada estuvo dirigida a agentes educativos, cafeterías, restaurantes, panaderías, industria cárnica y gastrobares, reafirmando el compromiso de la Cámara de Comercio del Huila con el desarrollo sostenible y competitivo de los sectores productivos, entendiendo que la formación es clave para alcanzar altos estándares de calidad y fortalecer la economía regional.
Victor Rubiano, director de competitividad y desarrollo empresarial de la entidad cameral, expresó que, “desde la Cámara de Comercio del Huila, anualmente realizamos diferentes jornadas para capacitar y certificar a personas que hacen parte del sector de alimentos, con el objetivo de apoyarlos en el cumplimiento de los requisitos exigidos por la secretaria de salud, durante el mes de enero capacitamos a 1174 personas, ofreciéndoles las herramientas que les permita brindar un servicio, inocuo, de calidad y competitivo a la comunidad”.
La iniciativa se extenderá a 7 municipios del norte del Huila entre el 18 y el 28 de febrero de 2025
- Yaguará: 18 de febrero – 8:00 am
- Hobo: 19 de febrero – 8:00 am
- Algeciras: 20 de febrero – 8:00 am
- Rivera: 21 de febrero – 8:00 am
- Santa María: 26 de febrero – 9:00 am
- Iquira: 27 de febrero – 9:00 am
- Villavieja: 28 de febrero – 8:00 am
La Cámara de Comercio del Huila reafirma su compromiso de seguir creando oportunidades para los empresarios y emprendedores de la región, fortaleciendo la competitividad y generando confianza en la calidad de sus servicios y productos.
